ネギ

前にも書いた気がするけど、関東(北海道も東北も入るよ)では、 ネギの白い部分をよく食べる。わざわざ発育途上のネギに土を掛けたりして。 関西では、とは言っても京都辺りからだろうか、青い部分をよく食べるようだ。 青と言っても緑だけど。 信号機の色も、よくそう言われる。 青信号がホントに青の時もあるけど... 続きをみる

チキンカツ

北国から南に向かって旅に出る。 新潟・福島辺りから桃なんか見えてくる。 ウチの地域では、北限の桃 とか言われているけどね。 もう少し南下すると、少しずつ柑橘系の木が見られる。 伊豆や千葉まで行くと、山林田畑どころか、庭木の一部になってくる。 それもミカンだけじゃなく、名も知らぬミカンだかポンカンだ... 続きをみる

炎の10連休

史上最大の10連休ってぇやつが来るらしい。 大型商業施設でも、少し前からやたらと宣伝している。 少しばかり浮かれすぎじゃない?? と、どこへも行く当てのない老人は毒付いてしまうのだ。 老人とは、私であり、私というオジサンである。 海外へ行く人も多いだろう。 国内だって、ここぞとばかり出かける人も多... 続きをみる

肩もこらない骨も折れない噺

年を取ると気が弱くなると言う。 年を取ると骨が弱くなると言う。 年を取ると疲れがとれなくなるとも言う。 医学用語では、えらく骨が折れるとも言う。。。。。。 高齢者が、本当に骨を折ると大変なことになる。とも言う。 歩けなくなるとも言う。骨がスカスカになるとも言う。 骨粗しょう症というらしい。最近の早... 続きをみる

塩ラーメン

出汁をキチンと取れば、味噌汁の味噌を減らすことが出来るそうだ。 つまり、どこかが痛いとする。 そんな時、痛む所と別の所を、もっと痛くすると、元の所の痛みが 和らぐのと同じ理屈だ。(ﾎﾝﾄｶｲﾅ) 味噌は発酵食品だから、体にも良い。 昔から綿々と使われてきた調味料の一つである。 先日、病院に行ったら... 続きをみる

イタイイタイ

班長サンはエラいのだ

今年は、町内会の班長サンを受けることが決まってる。 班長サンだから、エライってことはなく、仕事は集金やらお便りの配布やら、 ごみ置き場の見張りとか、あれやこれやの苦情の聞き取りや取次。 平たく言えば、班の小使いさんだ。 似たような立場に家長ってのもある。 家の長だから、相当偉そうにも思えるが、実際... 続きをみる

サミット

猪、イノシシの方が読みやすいかな?? 日本全国にいるらしいんだけど、イノシシって冬眠しないんだってさ。 だから??北海道とか北東北とか、雪の多いところでは、あまり繁殖しないと 言われてきたんだが、最近では、北東北でも増えているらしくて・・・ 有害鳥獣に指定されてるかどうかは知らないが、 農作物が荒... 続きをみる

春の足音

春の足音って言うけど、聞いた事ある?? 私は、まだ聞いた事が無い。 が、 ネズミの額程度ではあるが、庭先等に白やら青の花が咲き始めた。 恐らくは、山間でも同じような光景が広がり、花芽が開くときに、 パッ!! と音がして、 その音を春と感じているんじゃないかな。 でも、やはり山菜の苦みを齧ったときに... 続きをみる

おでんの2

想像だが、食育として、はたまた地産地消の推進として、 給食に登場するのだろう。 おでんだから、おでんダネとしてそんなに高いものは少ないし、 食べ慣れた食材で、子供たちも喜ぶんだろうね。 これが、各地で名産・特産を給食にってことになると大変だ。 とんでもないことになる。。。 前沢では前沢牛が登場し、... 続きをみる

おでん

そろそろコンビニのレジの横から、 おでんの鍋が片付けられる日が近くなってきたようだ。 かじかんだ指先に、ふぅーっと息を吹きかけ、店内に入りカウンターに座る。 もちろん、カウンターの上に座るのではなく、ちゃんと椅子に座る。 夏とちがって、取りあえずのビールはいらないので、熱燗を二本ばかり注文する。 ... 続きをみる

チャント教えたらイケナイ

私は小学校の教諭です。 少し悩んでいます。 授業の準備や、課外活動にも力を注いでいます。 児童たちも慕ってくれていると思います。 それでも最近、言葉に詰まってしまうことが多々あります。 何とか堪えてきましたが、この辺で限界かなぁと思う時も増えてきました。 一昨年は、モリトモ絡みで質問されることが多... 続きをみる

誘致活動

先日、秋田市長がインタビューで、パンダの誘致 を諦めていない旨の発言をしていたが、果たして、その活動状況は如何に?? と言うのも、市民目線上では見えにくい。 と言うより、見えてこない。 しかし、私設特報員の私は、極秘取材ルートを駆使し、とうとうこの度 ある市の道の駅で、パンダ誘致への地道な活動を目... 続きをみる

パスタソースの2

パスタソースって言っておいて、昨日はソースについて何にも・・・ まぁ、こんなこともあるから、人生って・・・と思おうじゃないか!? で、 オイルサーディンがある。 イタリア料理なんかでも使用される。 ニンニクがある。 イタリア料理なんかでも使用される。 オリーブオイルがある。 イタリア料理なんかでも... 続きをみる

パスタソース

昨日は休店させていただきました。 何しろ急なことでして・・・張り紙もしないまま休んじゃって・・・ 多少は恐縮・・・しているようで実は・・・ 何しろ年ですからねえ・・・頑張らないことが・・・秘訣!! で、 最近やたらと青魚の缶詰が出てくる。 出ると言っても食卓にではなく、テレビ にである。 やれDH... 続きをみる

本日お休みです

　　　　　　　　　　　 やる気スイッチは・・・ この辺にあります。。。 　↓　　

蛇口・蛇の口じゃなくジャーッのほう

松山空港って聞いた事あるよね?? そう、愛媛県の。   　　　　　　　　　　　　　 水道の蛇口からジュース が出てくるんだって。   愛媛県の小学校では、 水飲み場の蛇口からジュースが出て きて、運動の後で飲むのはいいんだけど、 食後の歯磨きの時にもジュースが出てくるので、 虫歯になっている子供が... 続きをみる

チャルメラ

鍋に水を入れ、コンロにのせる。 火をつける。火傷しないように 気をつける。   煮干しを半身入れる。 生姜一かけ入れる。 ネギのしなびてきた青い部分を少し入れる。 セロリのシャキシャキしない、ちょっと疲れてきた葉っぱを入れる。 玉ねぎの茶色の噛み切れない皮も入れる。 弱火で20分くらい投げておく。... 続きをみる

令和

私見を述べたい。 はははっ、述べるのだから私見に決まっている。 まさか、政府に雇われた・・・とととっ委嘱された委員でもあるまいし。 と、チョッとだけカッコつけて述べたい。 「令和」と言われたときに一番先に浮かんだのは、 令を以って和とす。 ってことだった。 政府の誘導なし。ってことだけど、全くの白... 続きをみる

もやし

サンマー麺の餡。   ほとんどがもやしだ。 好き嫌いの分かれるとこだが、私は好きだ好きだ大好きだ軍団に、一票を投じたい。   だいたい値段が安い。一年中安い。スーパーの特売戦略では好位置をキープする。 ヒゲのせいか痛むのも早い。けど、安いから買うときに逡巡しなくてもすむ。 もう一品何かってときには... 続きをみる

新元号決定

当初、新元号の発表は、各種手続きを経て午前11時半頃の予定だったが、 官邸筋の情報によると、審査委員から特段の意見も無く淡々と審議は進み、 予定時間を大幅に残したまま、驚くほどアッサりと終了したもよう。 閣議等でも、誰一人意見を述べるものもいないまま、 先ほど新元号は「安直」とする旨、決定したもよ... 続きをみる