蕎麦のブログ記事
定食屋の賄い噺
ぃらっしゃいっ!! 今日の賄いは・・・天ぷらそばでやんす。 自分で作って売ってるわけだけど、若干忸怩たるものを感じるねぇ・・・ 商売だから、品書きには書いているけど、ホントの話・・・ そば粉の割合って、どんなもんだろうねえ・・ 仕入れ値は、うどんと同じ・・・ 小麦粉とそば粉じゃ、値段はだい... 続きをみる
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