新鮮な鰯が手に入りました。
もちろん、刺し身でもいけます。それを敢えて煮付けました。
ホントの贅沢ってのを味わって欲しいものです。
人参じゃがいも椎茸を、ゴロンゴロンと添えてあります。

それと、今の時期だけ出回る山菜、ミズ。
　(当地ではミズ、ところによりミズナ、正確にはウワバミソウ)

シャキシャキ感目一杯。それでいて、若干山菜特有のヌメリ。

さすがに鰯のお代わりはありませんが、ミズのお代わりは・・・
1回だけサービスとします。