だし昆布に白い粉が付いているのを見たことある??
旨み成分らしい。

干しワカメにも、白い粉がついていることがある。

たぶんの世界だけど、ワカメにも同じ成分が有るんだろうと思うことにした。
　(ホントのところは自分で調べてね)
　(自分で調べる喜びを、奪っちゃイケナイし・・・)
   (ものは言いようってことも・・・)

こっからは想像の世界だけど、海藻って、同じ環境下で生きているわけだから
全く別物ってことは考えにくいし、むしろ、共通点が多いと思う方が自然。

三段論法になっていないけど、そういうわけで??
ヒジキだって体に良いに決まっている。

椎茸と油揚げが有れば、もっと良かったけど、ヒジキを炊いてみた。
豆が良い仕事をしている。